"Chugatinho, vai?! Só um pedacinho!"

Um dia pude enxergar o sofrimento imposto pela humanidade a tantos animais por diversas finalidades, principalmente alimentação. Neste momento meu emocional falou bem alto e de cara pensei em parar de comer carnes. Claro que a questão do paladar, principalmente, me fez repensar essa ideia tão "radical". E o receio de me faltar nutrientes? E a proteína de que tanto precisamos? O ferro, o ômega 3, meu Deus, e a B12? Minha decisão inicial foi parar de comer carnes e, no caso de qualquer deficiência nutricional, voltaria a minha vida onívora. Sim, há muitos casos de novos vegetarianos que sofrem com falta de nutrientes, mas aos poucos fui descobrindo que não foi por falta de carne, mas por falta de planejamento para uma nova dieta. Por 8 anos fui vegetariano, antes de me tornar vegano, e por toda caminhada fui bastante cuidadoso, sempre acompanhado por médicos, nutricionista e realizando exames de sangue. Tudo parecia muito bem, e estava, mas o próximo passo (ao veganismo), mesmo o tendo refutado no início, já era inerente. O que fazer agora? Como contar lá em casa? E a minha pizza? Meus Deus, e a B12? Esta vitamina agora era alvo da minha maior atenção. Pesquisei um pouco mais a fundo e descobri que, ao contrário do que diziam os médicos, minha dosagem de B12 no sangue, apesar de dentro do limite padrão, na verdade estava em níveis muito preocupantes. Confirmei a suspeita com uma nova nutricionista vegana e comecei a suplementar. Neste momento reuni todos meus exames desde que comecei a medir B12 no início de minha caminhada há 9 anos. Pasmem, meu nível de B12 já era baixo desde aquela época, mas, por falta de conhecimento nutricional da maioria dos médicos, nunca me deram o alerta. Sim, minha B12 já era baixa antes de iniciar minha caminhada vegetariana. E acreditem, quase a mesma proporção de onívoros ou vegetarianos tem esta deficiência, mas não sabem disso. (Para entenderem melhor, assistam este vídeo rápido do Dr. Eric Slywitch. Não corra o risco) E agora? Prometi a mim mesmo que se um dia precisasse suplementar voltaria a comer carne. Só que nem a dieta onívora tem garantido níveis de B12 satisfatórios e teria que suplementar sendo ou não vegetariano. Hoje, meus exames comprovam o que sinto, muita disposição e saúde. Aprendi que qualquer animal tem direito a uma vida livre, sem exploração. Por que infligir tanta dor e sofrimento se posso dizer, por experiência própria e por tantas pesquisas e estudos científicos, que não necessitamos de carne para sermos saudáveis? Apenas pelo prazer do paladar, pela cultura ou pela conveniência? Não, não faz sentido considerando meus valores mais básicos de Amor e respeito ao próximo. Sim, ao próximo. Assim consideramos nossos pets, não é mesmo? E aos que não entendem ou me perguntam por que fico muitas vezes triste quando vejo à mesa um prato de carne, devolvo a pergunta a seguir: - E se soubesse que na mesa a carne fosse de um cachorrinho ou gatinho? Como se sentiria? Comeria só um pedacinho?